Cette Femme. Maman!

Je ne lui dis jamais assez combien je l’aime. Combien je la respecte et lui voue un amour inconditionnel.

Cette femme a vécue depuis sa tendre enfance que des moments difficiles. Née en période de guerre par des parents qui se sont mariés, surtout le père, pour échapper au front, elle a été vite placée, comme sa soeur ainée d’ailleurs, dans un couvent.

Je parlerai que de maman, sa soeur, n’a pas sa place ici. Donc, dès sa plus tendre enfance, où en général on reçoit tendresse, amour, et tout ce qui fait que nous savons ce qu’est etre aimé, maman a vécue dans une famille où le père était alcoolique et la mère bien, pas très présente.

Placée au couvent, comme je le disais plus tôt, elle y passera son enfance et ce qu’on appelle aujourd’hui son adolescence. Elle aura de l’instruction, de l’éducation, de celle de cette époque où les femmes sont des êtres inférieures et impures.

Vient ensuite sa sortie de ce lieu dans lequel elle n’a pas vraiment de bons souvenirs si ce ne sont que des remontrances et sans etre armée pour la vie de femme qui la prendra vite par surprise.

Elle sera enceinte, de moi, en 1962. Inutile de vous dire, que la famille, celle qui l’a accueillie, étant le frère de son père, donc, l’oncle, ne le prend pas et la met dehors telle une prostitutée. Car à l’époque, une fille mère était vue ainsi. Alors qu’en vérité, on ne parlait pas de ces choses. C’était mal. Comment savoir quand on ne vous explique rien ?

Mais cette femme, a eut le courage de braver ce qu’on aurait bien aimé la voir faire, se débarrasser de moi après ma naissance. NON! Elle s’est battue pour me garder et a été près de moi pour que je survives. Pourquoi je dis ça ? Parce que je suis née prématurément à 6mois et demi de grossesse. Je pesais 1kilo, 2livres à peine.

Elle a tout fait. Même me retrouvée suite à une longue hospitalisation qui l’avait séparé de moi plusieurs semaines pour des opérations qui n’en finissaient plus. Faut dire qu’à l’époque les opérations chirurgicales étaient très difficiles comparées à aujourd’hui et s’en remettre n’était pas une sinécure.

Et plus tard, elle en a bavé aussi. Comme si il était écrit qu’elle ne serait jamais bien. Qu’elle ne méritait pas le bonheur. L’amour pour elle à toujours été néfaste.

 Vivant près d’un homme alcoolique et coureur de jupons. Je l’ai meme vu se donner des coups de couteau dans une jambe tellement elle n’en pouvait plus. Démontrant ainsi à « son » homme qu’elle était rendue au bout du rouleau.

Aujourd’hui, cette femme, ma tite maman est agée de 67 ans et elle est malade. Ne marche presque plus. Et n’est pas plus heureuse. Rien, ou presque pas, ne lui procure du bonheur, si ce n’est que ses petits enfants. Ceux que j’ai eu au fil de ma vie de femme. Ils sont au nombre de cinq. 

Oui parfois je me sens coupable de ne pouvoir faire davantage pour elle. Lui rendre se qu’elle a fait pour moi. Parfois ? Meme souvent je devrais dire. Et c’est pourquoi que j’écris ces mots pour tanter de panser un peu ses maux qui ne peuvent plus vraiment guérir. Ma pauvre tite maman chérie.

Maman, je suis désolée si je ne te le montre pas comme j’aimerais pouvoir le faire. Te dire, combien je t’aime et que je tiens à toi. Tu le sais, ma vie n’est pas simple et moi aussi j’ai mon lot de soucis. Je sais que tu comprends tout ça. Quand on est parent, mère surtout, on comprend tout meme si souvent ça nous fait mal. Mais je t’aime. Sois en certaine cocotte.

Je suis fière de toi. Non je ne penses pas à tes erreurs. À chaque fois, que je peux être fachée après toi, je pense à tous les sacrifices, les efforts que tu as fait pour me garder et ça… ÇA… OUI ÇA MAMAN, font que je ne peux t’en vouloir longtemps. Par Ça maman, tu m’as montré combien tu tenais à moi envers et contre tous.

Je ne suis pas aussi fonceuse que toi, Mais comme toi, je sais réagir quand pour moi c’est nécessaire. Et là, j’avais un grand besoin de te dire tout ça. Besoin surtout, que tu le ressentes vraiment. Ne crois jamais quand on tente de te dire, que je ne t’aimes pas. Pour moi c’est impossible.

Je ne peux pas t’aider comme je le voudrais, mais je te le dis, Si tu le veux, penses a toi. POUR UNE FOIS cocotte. Fais toi du bien. TU y as droit.

Je t’aime MAMAN…. Et tu sais, c’est ça aussi qui au fil de ces années, j’ai résisté au suicide. Tout le combat que tu as fait pour me garder, serait une insulte si je commettais un tel geste. D’autant que tu le sais, j’ai des belles puces qui ont besoin de moi. Et oui… mes grands aussi. Meme adulte on a besoin de ses parents. Seulement, les petites, n’ont pas à vivre cet horreur et encore moins de porter le fardeau d’un parent qui s’est suicidé.

Pour terminer ma Cocotte, je te le redis encore….

Maman.?… Penses à toi!

Maman? Je t’aime sans condition!

Ta Krikri.

Recettes

Honnetement, je ne suis pas une grande cuisinière. Faire des grands plats et prendre des heures pour les faire, ce n’est pas mon truc. Seulement, par périodes, j’aime cuisiner.

À vrai dire, j’aime écouter mon imagination et mon inspiration. Ne pas toujours suivre les recettes ingrédients par ingrédients, me démontrent que je ne suis pas un mouton ^^. J’aime explorer, découvrir, transformer et déguster avec gourmandise.

Cependant, ceci n’a jamais eut véritablement du succès auprès de mes enfants. Que la plupart du temps j’ai abandonné. Comment garder son entrain quand la majorité lève le nez ? Je me suis même convaincue que je n’étais pas comme maman, une excellente cuisinière.

Mais… Certains plaisir on l’avantage d’avoir du succès. Et quand ça revient comme à chaque saison, j’en profite. Je saute sur l’occasion et je sors mes chaudrons.

Inutile de vous dire, que dès que l’occassion se présente je ne réchigne pas… Surtout quand c’est pour le sucré.

J’aime l’odeur de la pomme qui cuit. Que cela soit en compote avec du sucre brun et de la canelle ou, sentir la croustarde cuire au four… mmmm Je ne peux résister. Bientot meme, je vais faire mon gateau à la mélasse et aux pommes. Trouver sur le net. EXCELLENT, meme si je n’aime pas particulièrement cette substance collante et épaisse. Mais quand je le peux, je le fais, car c’est une excellente source de fer.

Certes, je ne dis pas que je fais ces choses qu’à cette période, mais j’avoues que j’en profite pour faire des réserves. Compote et beurre de pommes se mettent au congélateur et se conservent plusieurs mois. Voire un an et garde sa belle texture.

Haaaaaaaaa juste écrire, je vois ma casserole sur la cuisinière et je suis avec mon imagination, le fumet qui s’élève au dessus  et qui dégage une odeur exquise. DÉ LI CIEUX!!!

Alors voilà, vous découvrirez ici dans cette catégories, les thèmes qui vous feront découvrir mes recettes avec quelques images qui accompneront chacune d’entre elles. Sans oublier celles qui vous feront partager nos sorties.

J’indiquerai la provenance de la recette avec mes transformations quand cela sera le cas.

Et cette fois, vous devinerez aisément que la POMME  a la première place. Celle qui me donne à chaque fois au mois de septembre et octobre l’envie d’embaumer l’air de ses odeurs alléchantes.

Sous peu vous aurez des recettes…. Mais très bientot des images viendront vous démontrer le plaisir des vergers.

Recettes avec la pommes. J’espère que vous vous régalerez.

Krikri Ma Puce…